今日の夕食＜ロールキャベツのトマト煮＞

今日はロールキャベツ！

でも、ロールキャベツは冷凍です（最初から作るとか無理無理！）

材料

トマトピューレ　100ｇ入りの便の半分位残っていたもの

ケチャップ　大さじ　3

お水　300ｃｃ位

コンソメ　小さじ　1

ローリエ　1枚

ロールキャベツ、残ってたウインナー、鶏肉を適当にお鍋に入れてコトコト煮込む・・

在宅ワーク中の火入れなので、本当に適当でしたが計３０分以上になったら完成。

そのまま載せるのが恥ずかしいので、絵画風に加工した写真です（笑）

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朝食 <バナナジュース>

朝食は、最近お気に入りのバナナジュース🍌

きっかけは、もうすぐ２歳になる息子が毎朝のように食べていたバナナ。が、突然バナナ拒否を始めた事。。。。

そこで、久しぶりに旦那の大好物(らしい)のバナナジュース始めました。

我が家には、離乳食の時からお世話になってるブラウンのハンディーミキサーがありますが、コードが邪魔。。。

(パワーは申し分無し。

塊お肉も、自分でひき肉にしてます。)

そこで、Amazonのコードレスミキサー買いました！！

これが大正解！！

ちゃちゃっとつくって、ちゃちゃっと洗って楽ちーん。小さいから収納にも困りません。

しかも安い！

グリーンスムージとか作ってる人、もう使ってるかもですがオススメです☆

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普段使っているのはこのブレンダー

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今日のご飯 ＜すきやき＞

今日は待ちに待ったふるさと納税でいただいた「宮崎牛」を使ったすき焼きです。

いただいたお肉がこちら

もう、見た目が申し分ないので、ここはやっぱりすき焼きにすることにしました。

＜レシピ＞

割り下

・お酒・みりん・醤油　100cc

・砂糖　30g

・顆粒だし　小さじ　1

・お水　300cc　（薄味がお好みの方はもう少し入れるとよいと思います）

具材

・お肉

・木綿豆腐

・長ネギ

・人参

・えのき

割り下の材料を全部鍋に入れて、中火で３分くらいしたら

お肉以外の材料を入れて準備OK!（今この状況・・・）

あとは食べるときにお肉をいれれば完成～～～～！！

あー楽しみだな★

ふるさと納税、我が家はお肉の定期便にしてます～

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